Buxus Epesses Grand Cru 2023
Auch 2023 ein sensationeller Sauvignon Blanc von Bovard.
AOC Epesses Grand Cru
70 cl (6er-Karton)
CHF 39.00
CHF 234.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
«Buxus» ist der lateinische Name von Buchsbaum, dessen Laubduft eine der Hauptaromen der Sauvignon-Rebsorte darstellt. Der kiesig-kalkige Boden in einem begrenzten Gebiet der Appellation Epesses begünstigt den Anbau von Sauvignon Blanc und verleiht dem Buxus eine Struktur und Fülle, die als aussergewöhnlich gelten.
Der 2023-er wirkt etwas kühler und zurückhaltendender in der Aromatik als der 2022-er. Doch keineswegs in der Komplexität der Aromen, der Struktur und der Eleganz. Wieder hat es die Domaine Louis Bovard geschafft, einen sensationellen Sauvignon Blanc in die Flasche zu füllen. (pt)
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
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