Buxus Epesses Grand Cru 2022
Famoser Sauvignon Blanc aus Grand-Cru-Gebiet.
AOC Epesses Grand Cru
70 cl (6er-Karton)
CHF 39.00
CHF 234.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
«Buxus» ist der lateinische Name von Buchsbaum, dessen Laubduft eine der Hauptaromen der Sauvignon-Rebsorte darstellt. Der kiesig-kalkige Boden in einem begrenzten Gebiet der Appellation Epesses begünstigt den Anbau von Sauvignon Blanc und verleiht dem Buxus eine Struktur und Fülle, die als aussergewöhnlich gelten.
Man wähnt sich in einem grossen Loire-Terroir oder im Bordelais in Pessac-Léognan. Er zeigt sich komplex mit Aromen nach weissen Steinfrüchten und Limetten, gepaart mit Wachs, Honig und Mandeln. Cremig mit vollem Schmelz, faszinierender Komplexität und grandioser Länge, fordernd am Gaumen, trotzdem besticht er mit Harmonie und Klasse.…
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Vinifikation
Ausbau 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques wie ein weisser Bordeaux.
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