fav

Gaucheten 2022

Einzellagen-Pinot mit genialer Frische und viel Tiefgang.

Domaine Bonnet du Fou

AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 52.00
CHF 312.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Pinot Noir

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2037

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

CHE.260984.2022

Produktblatt

PDF mit Preis
PDF ohne Preis

Bewertungen

Gerstl

18+ | 20

0 Kundenbewertungen

Degustationsnotiz

Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus der kühlsten Lage von Bonnet du Fou, entsprechend kommt der Wein mit einer genialen Frische und viel Tiefgang daher. Den Ausbau in den neuen Barriques steckt er mit Links weg, viel mehr kommen nebst den zarten, edlen Röstaromen würzige, steinige und rotbeerige Aromen zur Geltung. Besitzt auch am Gaumen einen kühlen Kern, die zarten Tannine sind von hoher Qualität und fungieren als perfekt dosiertes Bindeglied zwischen Frucht und mineralischer Struktur. Wird mit zunehmender Belüftung immer reintöniger und zeigt wunderbar das kalkhaltige Terroir. Bleibt im Abgang lange…
Mehr anzeigen

Vinifikation

100% Pinot Noir aus Einzellage «Gaucheten» mit kargen Kalkböden; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 12 Monate in Barriques (2/3 neues Holz).

Domaine Bonnet du Fou

Begeisternder Start von zwei Quereinsteigern.

Zum Weingut

Kundenbewertungen

Gesamtbewertung

-

von 5

Ihre Bewertung
Bitte melden Sie sich an, um eine Bewertung zu verfassen.