Pinot Noir élevé en fûts de chêne 2019
Unkomplizierter, typischer Pinot-Genuss.
AOC Zürichsee
75 cl (12er-Karton)
CHF 23.00
CHF 276.00 für 12 Flaschen
Degustationsnotiz
Helles Rubinrot. Herrlich frischer, belebender Auftakt. Sehr rotfruchtig mit Aromen von Weichseln, Hagebutten und leichten Noten nach dunklen Waldbeeren und Cassis. Der Holzeinsatz wirkt nur unterstützend, ohne jegliche aromatische Einwirkung. Typischer Pinot-Gaumen, straff mit guter Säure und dezenten Fruchtnoten nach roten Steinfrüchten und wilden Beeren aller Art. Mittelkräftiger Abgang mit seidigen Tanninen und leichter organischer Mineralität. Unkomplizierter Rotwein, der leicht kühl getrunken unheimlich viel Spass bereitet. (pt)
Vinifikation
Ausbau 12 Monate im 800-Liter-Eichenholzfass.
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