Viognier 2023
Kräftiger Viognier voller Eleganz und Harmonie.
AOC Zürich
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
CHF 198.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Traubensorte Viognier war fast verschwunden, erlebte aber ab Mitte der 1980er-Jahre eine eindrückliche Renaissance. Heute ist sie wieder sehr beliebt. Frischer Auftakt. Duftet nach Orangenschalen, Aprikosen und Honig. Anflüge von weissem Pfirsich, viel Quitte und frische Mandarine. Am Gaumen sehr elegant und harmonisch. Aromen von reifer Ananas, Pfirsich und wieder Quitte mit einem Hauch von gelben Blüten und Honig. Erstaunliche Säure, die gut harmoniert und erfrischend wirkt. Der Viognier endet lang mit viel Frische und klarer Mineralität. (pt)
Vinifikation
Ausbau im Stahltank.
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