Pinot Noir élevé en fûts de chêne 2018

Pier Tognini: Helles Rubinrot. Herrlich frischer, belebender Auftakt. Sehr rotfruchtig mit Aromen von Weichseln, Hagebutten und leichten Noten nach dunklen Waldbeeren und Cassis. Der Holzeinsatz wirkt nur unterstützend, ohne jegliche aromatische Einwirkung. Typischer Pinot-Gaumen, straff mit guter Säure und dezenten Fruchtnoten nach roten Steinfrüchten und wilden Beeren aller Art. Mittelkräftiger Abgang mit seidigen Tanninen und leichter organischer Mineralität. Unkomplizierter Rotwein, der leicht kühl getrunken unheimlich viel Spass bereitet.