Pinot Noir Barrique 2021
Finessenreicher Zürichsee-Pinot, elegant und edel.
AOC Zürichsee
75 cl (6er-Karton)
CHF 37.00
CHF 222.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Komplexer, dunkelfruchtiger Auftakt. Tiefe Aromen nach schwarzen Kirschen und dunklen, wilden Beeren, gepaart mit edlen Röstnoten und dunklen Blüten. Dazu dezent etwas Vanille, untermalt von würzig-mineralischen Anflügen. Finessenreicher, eleganter Gaumen, straff und edel, wirkt animierend und erzeugt einen saftigen Gaumenfluss. Dunkelfruchtig geprägt, untermalt von wilden Kräutern und floralen Noten, gepaart mit organischer Mineralität, die an frischen Waldboden erinnert. Langanhaltendes Finale mit tiefer, komplexer Frucht. (pt)
Vinifikation
100% Pinot Noir aus den Lagen Lattenberg, Ueriker Risi, Sternenhalde; Ausbau 12 Monate in gebrauchten und zum Teil neuen Barriques.
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