Instinct Meunier
Exzellente Rarität: nur 1000 Flaschen produziert.
Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 75.00
Traubensorte/n
Pinot Meunier
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte des Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2028
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.252359.
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Zitrusduft und Briochenoten sind Ausdruck eines sehr noblen Bouquets mit sprühender Frische. Tiefgründige Mineralität widerspiegelt das Terroir wunder schön. Am Gaumen kommt sofort die prägende Säure zur Geltung – was für eine belebende Erfrischung! Feine und langanhaltende Perlage, die diesen Eindruck noch verstärkt. Feinste Zitrusfrucht und mineralische Aromen begleiten den Genuss bis zum langen Abgang.
Vinifikation
Von der Parzelle «Le Grand Morceau». Lehm-Kalkstein- Terroir mit kleinen Silex- Steinen. Die Reben sind inzwischen 50 Jahre alt. Dosage 0 g/l. 6 Monate auf der Hefe und 3 Jahre Flaschengärung.
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