Rosé Le Dessous de la Cabane
Jeder Schluck ist ein kleines Fest.
Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 60.00
Traubensorte/n
60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Geschmacksangabe
Brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte des Blancs
Genussreife
Jetzt bis 2028
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.248428.
Produktblatt
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Degustationsnotiz
So muss ein Rosé-Champagner aussehen und schmecken. Lachsrosa und mit einem noblen Bouquet aus roten Beeren wie Himbeere, Erdbeere und etwas Kirsche. Ein ungemein sinnlicher und verführerischer Duft, der uns sofort in seinen Bann zieht. Der Auftakt ist ein wahres Feuerwerk an Eindrücken. Mineralität vermischt sich mit einer vielschichtigen Fruchtaromatik. Feinste cremige Perlage mit guter Länge und Intensität. Mineralisch würziges Finale mit guter Länge. Für mich die perfekte Verbindung von Champagner-Charakter und Pinot-Aromatik. Für alle Liebhaberinnen und Liebhaber von Rosé-Champagner ein absolutes Muss. (pb)
Vinifikation
60% Meunier, 30% Pinot Noir und 10% Chardonnay mit ca. 15% der roten Champagner-Hänge aus der Pinot- Meunier-Ernte von 2017. Lehm-Kalkstein- Terroir. 6 Monate auf der Hefe und 2,5 Jahre Flaschengärung. Dosage 8 g/l.
Genussempfehlung
Zu reifem Parmaschinken oder Bündnerfleisch ein Hochgenuss.
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