Die Familie Wilmers, seit 1998 Eigentümerin von Haut-Bailly, unterstützt die ständige Weiterentwicklung des Châteaus mit Herz und Seele. Vertrauen und Respekt sind wichtige Eckpfeiler in ihrer Philosophie. So verkörpert Château Haut-Bailly den Wunsch, den menschlichen Aspekt der Weinherstellung wieder in den Vordergrund zu stellen und Winzer, Weinliebhaberinnen und -liebhaber einander näher zu bringen. Denn wenn das Gute die «Essenz» von Haut-Bailly ausmacht, dann wird es umso stärker, je mehr es geteilt wird. Haut-Bailly setzt sich durch kulturelle Partnerschaften und die Zusammenarbeit mit der Universität Bordeaux bewusst für die Erhaltung und Entwicklung des künstlerischen Flairs und des «Savoir-faire» ein. Man will auf Haut-Bailly immer noch besser werden.