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Château Haut-Bailly 2018

Unglaubliche Feinheit.

Château Haut-Bailly

Cru Classé des Graves AOC, Pessac-Léognan AOC
300 cl (1er-Holzkiste)
CHF 518.40

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot mehr

Subregion

Subregion

Graves
Genussreife

Genussreife

2028 bis 2070

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

300 cl (1er-Holzkiste)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

FRA.249517.2018.D1

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Gerstl

20 | 20

James Suckling

99 | 100

Robert Parker

96 | 100

Lobenberg

97-100 | 100

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Degustationsnotiz

Max Gerstl: Haut-Bailly gelingt es wie selten einem Wein, die geniale Frucht sagenhaft raffiniert in Szene zu setzen. Florale Komponenten, Kräuter, Gewürze, Tabak, Leder, schwarze Trüffel - all diese edlen Düfte fügen sich dezent und raffiniert ins edle Duftbild ein; aber der Frucht wird dennoch der Vortritt gelassen, schwarze Kirschen und Brombeeren. Haut-Bailly setzt immer auf Raffinesse, aber dieser 2018er sprengt in dieser Beziehung jede Vorstellung, diese unglaubliche Feinheit lässt sich nicht mit Worten beschreiben, man kann sie nur fühlen, da sind enorme Massen von superfeinen Tanninen, darum herum ein Aromenbündel von einzigartiger Schönheit, das Ganze tänzelt mit unbeschreiblicher Leichtigkeit,…
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Vinifikation

Barriqueausbau

Château Haut-Bailly

Mit humanistischer Philosophie an die Spitze.

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