Subskription
Velabona 2023
Exzellenter Velabona, gehört zur Spitze der Schweizer Weissweine.
Ticino DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 40.00
CHF 240.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Sehr typische Chardonnay-Nase, confierte Zitrone, Limettenschale, Ananas und Papaya, gepaart mit geriebenen Haselnüssen. Berauschende steinige Mineralität, alles wirkt sehr feinfruchtig, tief und komplex. Am Gaumen fast schwebend mit Eleganz, animierender Säure und hoher Struktur. Wieder viel Zitrusfrucht, weissfruchtig, unterlegt von edlen Barriquenoten. Der Velabona endet anhaltend und komplex mit subtiler, kalkiger Mineralität im Finish. (pt)
Vinifikation
Trauben aus Einzellage in Beride; Ausbau 16 Monate in gebrauchten Tonneaux.
Genussempfehlung
Passt zu Meerfischen aus dem Ofen, weissem Geflügel oder frischen Austern.
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