Subskription
Coò 2023
Leider der letzte Jahrgang dieses grandiosen Chardonnays.
Ticino DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 37.00
CHF 222.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Da der Weinberg von der Reben-Krankheit «Goldgelbe Vergilbung» befallen ist, ist der Jahrgang 2023 leider der letzte Coò; die ganze Lage muss nun von den Rebstöcken befreit werden.
Markanter mineralischer Auftakt, Noten nach Kalk und nasser Kreide. Frische Aromen von Limettensaft, weissem Steinobst und Zitrone, leicht exotisch. Am Gaumen enorm frisch und leichtfüssig. Dezente Noten nach Butter und Toast. Zupackende Säure, gepaart mit zitrusfruchtigen Aromen. Endet hoch mineralisch, salzig und mittelkräftig. (pt)
Vinifikation
Ausbau 16 Monate in gebrauchten Tonneaux.
Genussempfehlung
Passt sehr gut zu Dryed Aged Beef mit Morchelsauce und Pommes Duchesse.
Kundenbewertungen
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