Calderara Sottana 2022
Hochkomplexer Ätna-Cru mit excellentem Ruf.
Etna Rosso DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 55.00
CHF 330.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Dieser grandiose Rebberg liegt auf 600 bis 700 m ü. M. Die Weinlese erfolgt meistens in der zweiten Oktoberhälfte. Lokal geniessen Calderara und seine Weine schon seit Generationen einen aussergewöhnlichen Ruf. Der Calderara Sottana stammt aus sehr alten Weinbergen, die zwischen 50 und 100 Jahre alt sind. Von allen Crus ist er vielleicht der vollständigste und komplexeste. Wie ein Weitwinkelobjektiv ein breites Panorama aufnimmt, so scheint der Calderara das breiteste Spektrum an Aromen, Düften und Nuancen zu präsentieren. Er ist…
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Vinifikation
Trauben von 50- bis 100-jährigen Reben; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Tonneaux, Barriques (20% Neuholz) und grossen Fässern (10–30 hl).
Tenuta delle Terre Nere
Zum WeingutElegante Weine aus autochthonen Sorten vom «Burgund des Mittelmeers».
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