
Vigne Niche Santo Spirito 2023
Vulkanisches Weisswein-Erlebnis der Spitzenklasse.
Etna Bianco DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 36.00
CHF 216.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Einzellage Santo Spirito ist von stark verwitterter Vulkanerde und Asche geprägt. Es entstehen Weine von faszinierender Komplexität und hoher Struktur, die sich mit der Zeit traumhaft entwickeln. Sie bestechen durch eine zugängliche, offene Aromatik und sind gleichzeitig mit viel Frische und komplexen weissfruchtigen Aromen gesegnet. Wenn der Calderara Sottana ein Tenor ist, dann ist der Santo Spirito eher ein Sopran. Frische und Mineralität sind ausgeprägter, ebenso wie die animierende Lebendigkeit. Trotzdem brilliert er mit sagenhafter Länge und Tiefe. (pt)
Vinifikation
Trauben von 50- bis 100-jährigen Reben; Ausbau 12 Monate in 500- bis 1000-Liter-Fässern.

Tenuta delle Terre Nere
Zum WeingutElegante Weine aus autochthonen Sorten vom «Burgund des Mittelmeers».
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