Feudo di Mezzo 2022
Hervorragende Lage, nobler Charakter, tolles Reifepotenzial.
Etna Rosso DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 44.00
CHF 264.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Feudo di Mezzo ist vielleicht die grösste Contrada der DOC Etna. Ausgewogen im Charakter, aber mit deutlichen Qualitätsunterschieden. Die besten Parzellen wie der „Quadro delle Rose“ zeigen einen noblen Charakter mit organischer Mineralität in ihrem würzig-fruchtigen Bouquet. Diese Zone wird immer zuerst geerntet, sie gibt auch stets die offensten, grosszügigsten und weichsten Weine. Von allen Crus ist es der samtigste, mit den weichsten Tanninen und einem verführerischen Bouquet. Ich liebe ihn, wenn er auf erstaunliche Weise altert, sein…
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Vinifikation
Trauben von 50- bis 90-jährigen Reben; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Tonneaux, Barriques (20% Neuholz) und grossen Fässern (10–30 hl).
Genussempfehlung
Passt gut zu Risotto und Trüffel.
Tenuta delle Terre Nere
Zum WeingutElegante Weine aus autochthonen Sorten vom «Burgund des Mittelmeers».
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