Noblesse de Chardonnay 2022
Der «Noblesse» macht seinem Namen alle Ehre.
Morges AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 26.00
CHF 156.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Zurückhaltender Auftakt. Charaktervolle Chardonnay-Nase. Konfierte Zitrone, Limettenschalen, subtil weissfruchtig, geröstete Haselnüsse, leichte Honignote, dazu markante, steinige Mineralität. Am Gaumen straff mit hoher Struktur und mittlerer Säure. Wunderbare Aromen nach frischer Zitrone, weissen Steinfrüchten, dezent untermalt von Brioche und frischer Butter. Der «Noblesse» endet lang und kräftig mit viel Zug am Gaumen, finessenreich und leicht salzig. (pt)
Vinifikation
Ausbau 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques, mit Demeter-Zertifizierung.
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