Omnis Orange Nature 2022

Dies ist ein reiner Bio-Traubensaft, vergärt und in Flaschen abgefüllt. Mittleres Orange mit Kupfer-Reflexen. Sehr expressiver Auftakt. Noten nach confierten Aprikosen, leicht floral, Orangenschalen, gepaart mit subtilen Apfelnoten. Dezente organische Mineralität. Straffer Gaumen, elegant und fordernd. Die feinen Tannine erinnern an ein Mundgefühl wie bei einem grünen Tee. Tiefe Frucht, leicht exotisch, wieder Orangenschalen und Apfelnoten. Der Omnis endet lang, anhaltend mit komplexer Frucht. Sehr beeindruckender Wein, vor allem blitzsauber ohne störende Nebengeräusche, die man doch ab und zu bei solchen Weinen findet. (pt)