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Chasselas Marnin 2022

Gesuchte Chasselas-Rarität aus Einzellage.

Domaine Bonnet du Fou

AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00

online nicht verfügbar

8 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

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Chasselas

Genussreife

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Jetzt bis 2032

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

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Enthält Sulfite

Artikelnummer

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CHE.260982.2022

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Bewertungen

Gerstl

18 | 20

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Degustationsnotiz

Die Einzellage «Marnin» befindet sich direkt am Bielersee und ist mit über 40-jährigen Chasselas-Reben bestockt. Für Manuel und Roman eine ganz besondere Lage, die bereits seit dem ersten Jahrgang separat vinifiziert und abgefüllt wird. Der Ausbau in alten, über 10-jährigen Barriques verleiht diesem charaktervollen Wein zusätzliche Komplexität. 
Erstaunlich fruchtige Nase nach Äpfeln, Melone, gelben Blüten, dazu sorgt eine feine Würzigkeit vom Ausbau für eine zusätzliche Dimension. Leicht cremiger Auftakt, sehr animierend mit einem tollen Mix aus Steinobst und erdigen Noten, auch bei diesem Chasselas sorgt eine feine Phenolik für Spannung und Komplexität. Im Abgang mit sehr guter Länge,…
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Vinifikation

100% Chasselas aus Einzellage «Marnin»; Spontangärung im Edelstahltank, Ausbau 8 Monate in gebrauchten, 10-jährigen Barriques.

Domaine Bonnet du Fou

Begeisternder Start von zwei Quereinsteigern.

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