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Noirien Pinot Noir Nature 2022

Pinot Noir Naturwein, ohne Filtration und ohne Schwefel.

Cru de L'Hôpital

Vully AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 34.00
CHF 204.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Pinot Noir

Weinstil

Weinstil

Naturwein

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2030

Trinktemperatur

Trinktemperatur

15-17°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

CHE.259923.2022

Produktblatt

PDF mit Preis
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Bewertungen

Gerstl

17+ | 20

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Degustationsnotiz

Von Christian Vessaz perfekt beschrieben: «Noirien, ein alter Name des Pinot Noir für eine schwefelfreie Version dieser Sorte. Die Weinbereitung erfolgt in Fässern und auf der Hefe, die aus Parzellen mit hochkonzentrierten Trauben gewonnen werden. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein vor Sauerstoff geschützt, indem eine winzige Menge Kohlendioxid zurückgehalten wird. Unter Stickstoff abgefüllt, ist es ein echtes Fruchtkonzentrat. Ein natürlicher Wein, ohne jegliche Zusätze, ohne Sulfite und ohne Filtrierung, ist die anspruchsvollste Version der Önophilen, ein Werk ohne Kompromisse in Bezug auf die Qualität, gepaart mit einem kompromisslosen Respekt für die natürlichen Zyklen».
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Vinifikation

Naturwein – ohne Filtration und ohne Schwefel.

Cru de L'Hôpital

Exzellentes Bio-Weingut am Murtensee.

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