Pinot Noir de Mur 2021
Rarer Lagen-Pinot mit grandioser Qualität.
Vully AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 45.00
CHF 270.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
2021 war ein kompliziertes Jahr für Christian Vessaz. Er musste in der Zone «Mur» erhebliche Verluste hinnehmen. Eine starke Selektion war nötig. Die Menge ist dadurch sehr limitiert. Was aber gefüllt wurde, beeindruckt mit grandioser Qualität.
Mittleres Rubinrot. Noch zurückhaltender Auftakt. Nach einigen Minuten komplexe Aromen nach roten und dunklen Waldbeeren, Kirschen, untermalt von frischer Würze, dunklen Blüten und feuchtem Waldboden. Wirkt sehr elegant, komplex und tief. Finessenreicher Gaumen, tieffruchtige Noten nach wilden Beeren, etwas Rauch, dazu organische Mineralität und würzige Komponenten. Gut verwobene Säure, hohe Struktur mit Schmelz und Länge. Feinkörnige, reife Tannine runden…
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Vinifikation
Ausbau in 2- bis 4-jährigen Eichenfässern.
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