Chardonnay Erbacanta 2022
Tessiner Chardonnay, so frisch wie ein Bergbach.
Ticino DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 29.00
Degustationsnotiz
Auch der neuste Jahrgang von Adriens puristischem Chardonnay kommt mit herrlichem Trinkfluss und toller Harmonie daher. Im Duft frisch, floralen und von Zitrusnoten geprägt. Dazu etwas Steinobst, steinige Akzente und ganz zart würzige Noten vom Ausbau, das Barrique ist hervorragend integriert. Am Gaumen animierend, klar und toll balanciert, dabei zieht sich die feine Säure wie ein roter Faden durch den Wein und sorgt zusammen mit den frischen Zitrus- und Birnenaromen für eine tolle Spannung. Dazu kommen florale und leicht kräuterige Nuancen zur Geltung, stets unterlegt von einer feinen Mineralität. Frisches, mittelanges Finale das gleich Lust auf…
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Vinifikation
Die Trauben stammen aus einem Weinberg in Sementina, Vergärung mit natürlichen Hefen; Ausbau 8 Monate in gebrauchten Burgunder Piècen.
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