Pinot Noir «P» 2021
Grandioser Pellegrin-Pinot mit grossem Potenzial.
Domaine Grand'Cour - Jean-Pierre Pellegrin
AOC Genève
75 cl (1er-Holzkiste)
CHF 57.00
Degustationsnotiz
Der kühle Jahrgang steht ihm sehr gut. Ein junger Wein, der noch richtig Zeit in der Flasche braucht. Rotfruchtig geprägt, mineralische Noten vermischen sich mit Weichseln, Himbeeren und Veilchen. Nuancen von edlen Röstaromen, süssen Gewürzen, Vanille, Sandelholz und Tabak blitzen auf. Sehr straffer, leichtfüssiger Gaumen. Tief und komplex, grandiose Tannine und eine stützende Säure vollenden das Gesamtbild. Noch verschlossen, aber man ahnt schon, was da noch alles kommen wird. Wieder ein grosser Pinot Noir von Pellegrin, man könnte ihn mit einem Chambolle-Musigny verwechseln. (pt)
Vinifikation
100% Pinot Noir; Ausbau 24 Monate in französischen 400-Liter-Barriques.
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