Malbec de Fichillien 2021
Rarität von Mini-Rebberg: Top-Malbec vom Murtensee.
Vully AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 46.00
CHF 276.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Malbec kann heute auch in der Schweiz perfekt ausreifen. Es entstehen Weine mit betörender Eleganz, beeindruckender Dichte und trotzdem begeisternder Frische! Intensive Aromen, geprägt von dunklen Beeren, Kirschen, dezent etwas Cassis, unterlegt von weissem Pfeffer, Bitterschokolade und subtilen Noten nach nassem Kies. Wirkt sehr elegant und harmonisch. Geschmeidiger Gaumen mit festen Tanninen und dunkelfruchtigen Aromen. Noch sehr jugendlich und frisch. Straffer, frischer Abgang. Eine enorm gut gelungene Interpretation dieser berühmten Sorte aus Bordeaux, die in Argentinien ihre grössten Erfolge feiert. (pt)
Vinifikation
Trauben von nur 0,4 ha kleinem Rebberg; Ausbau 24 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
Genussempfehlung
Zu einem Entrecôte Café de Paris ein Gedicht.
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