Schalentier Riesling 2019

Max Gerstl: Der Duft zeigt, dass das eine ganz besondere Spielart des Rieslings ist, da ist ganz viel auf den Punkt gereifte Gelbfrucht, betörende Mineralität im Hintergrund, Kräuter und edle Gewürze vervollständigen das spannende Duftbild. Eher sanfter, dezent strukturierter Gaumen, sehr eigenständige Aromatik, ein spannender Charakterwein, hat auch etwas Verspieltes an sich. Ein Wein, der viel zu erzählen hat, der aber auch viel Aufmerksamkeit verlangt, der oberflächliche Betrachter riskiert seine durchaus vorhandenen Qualitäten zu übersehen.