St-Joseph Les Garipelées 2019
Parade-Syrah voller Kraft und Finesse.
St-Joseph AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 33.00
Traubensorte/n
Syrah
Land
FrankreichRegion
RhôneSubregion
Rhône NordAppellation
St-JosephGenussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.253028.2019
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Duftet komplex und vielschichtig, Brombeeren und schwarze Kirschen, dazu Leder sowie würzige und florale Noten. Am Gaumen kompakt und trotz der Dichte sehr elegant, dafür sorgen die feinkörnigen Tannine und die straffe Säure. Die fruchtigen Aromen sind mit leicht schokoladigen und balsamischen Anklängen unterlegt, aber ohne jede Opulenz, es zieht sich im Gegenteil eine kühle Ader durch den Wein – was für eine tolle Frische! Im Abgang sehr lang, würzig und mit einer delikaten Graphitnote. Ein Parade-Syrah mit grandioser Balance aus Kraft und Finesse.
Vinifikation
Cuvée aus drei verschiedenen Parzellen auf Granitböden; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques.
Genussempfehlung
Ein toller Begleiter zu Lamm und Steinpilzrisotto.
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