Témoignage 2013
Das beste Zeugnis für Jean Veluts Können und einem Top-Jahrgang.
Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 60.00
CHF 360.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte de Bar
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.263081.2013
Produktblatt
PDF mit Preis
PDF ohne Preis
Degustationsnotiz
«Témoignage» (= Zeugnis) ist ein sehr präziser Name für diesen Spitzen-Champagner. Denn er ist tatsächlich das beste Zeugnis für das Können von Jean Velut. Die 2013er-Version bestätigt das eindrücklich und steht dem Vorgänger aus dem grossen Champagner-Jahrgang 2012 in nichts nach. Kommt aufgrund des kühlen Jahrgangs etwas frischer daher und wird bereits im Bouquet von Apfel- und Zitrusnoten geprägt. Dazu gesellen sich ein edler Reifefirn, rauchige Anklänge, Mandeln, Aprikosen, Toast und buttrige Noten – das ist sehr komplex und tiefgründig! Gewohnt cremig und füllig schmiegt sich der Champagner an den Gaumen, dabei sorgen die vife Säure und die feine Perlage für eine tolle Spannung.…
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Vinifikation
Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Parzellen; 8 Jahre Hefelager, Dosage 4 g/l
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