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Témoignage 2013

Das beste Zeugnis für Jean Veluts Können und einem Top-Jahrgang.

Jean Velut

Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 54.00

statt CHF 60.00

CHF 324.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

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Traubensorte/n

Traubensorte/n

Chardonnay

Geschmacksangabe

Geschmacksangabe

Extra brut

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2033

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

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Enthält Sulfite

Artikelnummer

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FRA.263081.2013

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Gerstl

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Degustationsnotiz

«Témoignage» (= Zeugnis) ist ein sehr präziser Name für diesen Spitzen-Champagner. Denn er ist tatsächlich das beste Zeugnis für das Können von Jean Velut. Die 2013er-Version bestätigt das eindrücklich und steht dem Vorgänger aus dem grossen Champagner-Jahrgang 2012 in nichts nach. Kommt aufgrund des kühlen Jahrgangs etwas frischer daher und wird bereits im Bouquet von Apfel- und Zitrusnoten geprägt. Dazu gesellen sich ein edler Reifefirn, rauchige Anklänge, Mandeln, Aprikosen, Toast und buttrige Noten – das ist sehr komplex und tiefgründig! Gewohnt cremig und füllig schmiegt sich der Champagner an den Gaumen, dabei sorgen die vife Säure und die feine Perlage für eine tolle Spannung.
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Vinifikation

Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Parzellen; 8 Jahre Hefelager, Dosage 4 g/l

Jean Velut

Kleines Bijou-Weingut, grosser Geheimtipp.

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