Premier Temps

Marcio Hamann: Erstaunlich fruchtig im Bouquet, da strömen vordergründig Birne-, Apfel und Grapefruitnoten aus dem Glas, dahinter etwas Lindenblüten, frischer Teig und zartes Brioche. Cremig und wunderbar saftig im Antrunk, das hat Kraft und schwebt dennoch elegant und mit viel Frische über den Gaumen. Die angenehme Perlage verleiht diesem Champagner eine tolle Spannung und viel Trinkfluss, auch die Dosage ist wunderbar eingebunden, alles wirkt schön aufeinander abgestimmt. Im Abgang mit guter Länge, toller Harmonie und jederzeit animierend für den nächsten Schluck.