Pertois-Moriset ist ein Familienbetrieb aus Mesnil-sur-Oger in der Côte des Blancs. Der Grand-Cru-Ort besitzt mit dem Clos du Mesnil (Monopollage von Krug) die wohl berühmteste Lage in der ganzen Champagne und verfügt hauptsächlich über sandige Kalkböden. Hier spielt der Chardonnay die Hauptrolle und so widmen sich Pertois-Moriset auf rund 12 ha ganz der weissen Burgundersorte. In der Coteaux Sézannais, einem Gebiet südlich der Côte des Blancs, bewirtschaftet das Winzerpaar zudem noch einige Pinot-Noir-Rebberge. Die Weine dieser Domaine zeigen sich trotz ihrem Schmelz stets sehr mineralisch und haben viel Zug am Gaumen. Hier entstehen wahre Meisterwerke zu moderaten Preisen – natürlich alle mit Grand-Cru-Status.