Weisswein des Jahres 2025: FRITZ Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf.

Mit grosser Freude dürfen wir Ihnen zusammen mit dem renommierten Weingut Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz/D unseren «Weisswein des Jahres 2025» präsentieren: 2023 FRITZ Riesling trocken.

Kellermeister Nicola Libelli hat diese Spezial-Cuvée aus den Top-Parzellen vom Ruppertsberg extra für uns komponiert. Besonders faszinierend sind die saftige Frucht und der mineralische Kick. Die Gründe dafür sind:

1. die qualitativ hochwertigen Trauben aus der Hauptlese
2. der 10%-Anteil von den jungen Reben der Toplage Pechstein
3. die unverkennbare Handschrift des Kellerkünstlers Libelli

Fritz Knorr, nach dem unser «Weisswein des Jahres 2025» benannt ist, war ein ganz besonderer Mensch und Kellermeister. Nach dem frühen Tod seines Vaters übernahm er schon 1981 die Verantwortung als Kellermeister im Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Fritz war damit bereits der vierte Kellermeister der Familie Knorr, der die Verantwortung für den Bürklin-Wolf’schen Keller innehatte.

Nach der Übernahme des Weingutes durch Bettina Bürklin von Guradze im Jahr 1990 war er es, der die neuen Impulse aufnahm und aus einem in die Jahre gekommenen Sortiment Spitzenrieslinge von Weltformat kreierte. Er verstand es wie kein Zweiter, die unterschiedlichen Böden in den wertvollsten Weinbergen der Mittelhaardt/Pfalz im Wein zu interpretieren und diesen Kunstwerken eine fast unglaubliche Reifefähigkeit mitzugeben.

Zugleich wurde er schnell einer der grossen Lehrmeister der Pfalz und hat viele Winzer geformt, die heute selbst klangvolle Namen tragen. So schätzte sich das Weingut überaus glücklich, dass Fritz Knorr 2010 das grosse Talent des damaligen Praktikanten Nicola Libelli erkannte und ihn als zweiten Kellermeister ins Weingut holte. Niemand ahnte, dass Nicola schon so früh in die Fussstapfen seines Mentors treten musste, als Fritz Knorr am 14. August 2012 völlig unerwartet verstarb.

Fritz Knorr sah schon immer die Gutsrieslinge als Basis der wirklich grossen Weine. Somit ist der FRITZ ein wunderbarer Einstieg in die Welt der Rieslinge von Dr. Bürklin-Wolf und ein überaus genüsslicher Brückenschlag zu den grossen Lagen-Rieslingen.