Wachenheim Riesling Village 2023

Der Wein stammt aus verschiedenen 1er-Cru-Lagen. Die Mineralität steht im Zentrum des edlen Duftes, da ist auch wieder diese raffinierte Reduktion. Im Auftakt eher leise und sanft, aber mit Saft ohne Ende, dazu köstlicher Schmelz. Das ist ein liebenswürdiger Kerl, aber schon ziemlich währschaft. Der weiss genau, was er will. Diese Mischung aus Spannung und Charme ist pures Trinkvergnügen. Einmal hat man das Gefühl, er zeigt alles, was er hat – nur um sich gleich wieder etwas zu verstecken. Das knistert, da ist eine gewisse Erotik im Spiel, es ist irgendwie auch ein frecher Kerl.…