Rotschiefer Riesling 2023

So muss ein Gutswein-Riesling schmecken, der auch jung schon Spass macht. Fruchtig, lebendig und frisch. Viel reife, gelbe Frucht vermischt sich mit erfrischender, zitrischer Aromatik. Dazu kommt Mineralität, die mich, wenn ich das Etikett anschaue, auch ein wenig an Schiefer erinnert. Feinste würzige Nuancen begleiten diese Duftbild. Der erste Schluck zeigt sofort die Energie und die Frische, die im Rotschiefer stecken. Was für eine gewaltig druckvolle Säure in diesem Wein. Alles wirkt sehr feingliedrig und klar und ist von einer angenehmen Mineralität geprägt. Die Frucht wirkt dadurch wesentlich zarter, was eine delikate…