Butterfly Riesling 2023

Die Trauben stammen aus den Lagen Niedermenninger Herrenberg, Ayler Kupp und Saarburger Rausch, also steckt viel Grand Cru in diesem Wein. Der Name Butterfly ist geradezu perfekt für diesen Riesling. Mit seinen nur 11 Vol.-% Alkohol ist er tänzerisch leicht und sinnlich mit strahlender Frucht und herrlicher Frische. Begleitet wird die Aromatik von schöner Mineralität und sanfter Würze. Gleich im Auftakt präsentiert er sich delikat harmonisch mit idealer Balance zwischen Restsüsse, Säure und Frucht. Weisse und gelbe Frucht, getragen von einer saftigen und frischen Säure. Der tanzt und schwebt mit einer unvergleichlichen Trinkfreudigkeit über…