Butterfly Riesling 2022

11,5 Vol-% Alkohol, das ist perfekt für diesen Wein und unterstreicht seine Filigranität und Eleganz. Der Duft ist in diesem Jahr etwas weniger auf der Frucht und verstärkt auf der Mineralität. Die Reife ist deutlich erkennbar, aber hier von einem fruchtigen Wein zu sprechen, ist schon fast übertrieben. Er hat diese delikate Mischung aus Frische, Frucht, Terroir und Tiefgang. Der Wein bekommt durch die Säure eine geniale Frische und Spannung. Die Frucht bleibt etwas im Hintergrund, ist aber dennoch überall präsent. Die Leichtigkeit in diesem Wein ist einfach genial, wodurch ein unbeschreiblich guter Trinkfluss entsteht. Ein genialer, trinkiger Wein für fast alle Gelegenheiten.…