Pinot Noir Kirche 2023
Pinot Noir Kirche: Himmlisches 20/20-Punkte-Vergnügen vom Zürichsee.
AOC Zürich
75 cl (6er-Karton)
CHF 62.00
CHF 372.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Grandioser Pinot! Die Einzellage ist terrassenartig angelegt und geprägt von magerem Boden, sie profitiert von den kühlen Aufwinden direkt vom See, so entsteht ein einzigartiges Mikroklima, das der Sorte Pinot Noir entgegenkommt.
Sehr burgundische Pinot-Noir-Nase. Am Gaumen an Eleganz und Komplexität kaum zu überbieten mit berauschendem Trinkfluss und tänzelnder Leichtigkeit, trotzdem mit viel Druck und Länge. Feinkörnige Tannine, tolle Säure, wirkt noch enorm jung und etwas verschlossen. Der «Kirche» endet kräftig und lang, geprägt von organischer Mineralität, elegant und anhaltend. Ein burgundisches Trinkvergnügen, Da sieht man, wie harte Arbeit im Rebberg…
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Vinifikation
Reben aus Einzellage mitten im Dorf Uetikon am See direkt bei der Kirche; Ausbau 12 Monate in französischen Barriques, nur 8 Barriques produziert.
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