Listrão dos Profetas 2023
«Burgundischer» Listrão aus Madeira von 80-jährigen Reben.
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
Madeirense D.O.
75 cl (6er-Karton)
CHF 68.00
CHF 408.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Rebsorte Listrão ist identisch mit der Palomino Fino, die man in Jerez de la Frontera zur Herstellung von Fino Sherry verwendet. Auf Madeiras Nebeninsel Porto Santo hat die Rebsorte eine lange Tradition und bringt die kargen Sand- und Kalksteinterroirs mit der perfekten Harmonie aus mediterranem Charme und kühler Eleganz zur Geltung.
Was für ein traumhaftes Bouquet mit burgundischer Anmutung: Gelber Apfel, Melone, reife Zitrusfrüchte und Lindenblüten, dazu eine feine Reduktion, frische Mandeln und ein Hauch Vanille. Saftig, frisch und intensiv zugleich am Gaumen, dabei stehen Schmelz und steinige Mineralität in perfekter Balance. Besitzt…
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Vinifikation
Aus 80-jährigen Reben auf sandigen Kalkböden; Vergärung mit den eigenen Hefen, Ausbau in gebrauchten Barriques.
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
Zum WeingutHoch bewertete Weisswein-Raritäten aus Madeira.
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