Caracol Fazendas da Areia 2023
Mineralische Weisswein-Rarität von über 80-jährigen Reben.
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
Madeirense D.O.
75 cl (6er-Karton)
CHF 61.20
statt CHF 68.00
CHF 367.20 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
«Fazendas da Areia» bedeutet so viel wie «Sandfarmen». Für diese Weisswein-Rarität werden nur die Trauben der ältesten und über 80-jährigen Reben aus den besten Parzellen verwendet.
Bereits im Bouqet der kargste aller Profetas-Weine. Viel Kräuter, Feuerstein, Apfelschale, steinige Anklänge und Ingwer. Zeigt viele Tiefe und eine perfekte Balance aus Struktur, salziger Mineralität und Frische. Trotz der Kraft besitzt dieser Weisswein viel Eleganz und Spannung. Enorm langes, salziges Finish mit perfektem Seiltanz aus Mineralität, herber Kräuternote und noblem Fruchtschmelz. Dies ist Ein tiefgründiger Terroirwein, der viel Aufmerksamkeit verdient und am Gaumen für grosses Spektakel sorgt. Unbedingt…
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Vinifikation
Aus 80 Jahre alten Reben auf kalkhaltigen Sandböden; Vergärung mit den eigenen Hefen, Ausbau in gebrauchten Barriques.
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
Zum WeingutHoch bewertete Weisswein-Raritäten aus Madeira.
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