Merlot Blu di Notte 2023

Das Merlot-Aushängeschild von Adrien Stevens, leider sehr rar.

Adrien Stevens

Ticino DOC

75 cl (6er-Karton)

2023 2022

75 cl

CHF 39.00

CHF 234.00 für 6 Flaschen

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12 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

Merlot

Land

Schweiz

Region

Tessin

Genussreife

Jetzt bis 2042

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

13%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

CHE.263665.2023

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

18+ | 20

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Degustationsnotiz

Der «Blu di Notte» ist das absolute Merlot-Aushängeschild, das die elegante Handschrift von Adrien wunderbar zur Geltung bringt. Im Vergleich zum etwas dichteren 2022er ist der neuste Jahrgang wieder mit viel Frische, Finesse und alpinem Charakter versehen.
Komplexer Duft nach roten und schwarzen Kirschen, dazu Brombeere, Pfeffer, Gewürznelke, Graphit und ein Hauch Zartbitterschokolade. Zeigt auch am Gaumen viel Tiefe, alles ist sehr schön balanciert wirkt wie aus einem Guss. Der rotbeerige Fruchtkern wird von straffen, noblen Tanninen umhüllt, zeigt eine tolle Struktur, bei der kernige Kraft auf trinkfreudige Eleganz trifft. Wieder…

Vinifikation

Aus 33-jährigen Reben in Castel San Pietro auf 450 m ü. M. auf Kalk- und Gletschermoränenböden; mit natürlichen Hefen vergoren, lange Mazeration (über 30 Tage), Ausbau 14 Monate in Burgunder Piècen.