Hölle Riesling 2022

Im August hätte man nicht gedacht, dass man eine so wunderschöne und reife Säure (rund 7,5g/l) in den Weinen hat. Die Lage Hölle hat das kalkhaltigste Terroir, was die Weine entsprechend prägt. Sehr verführerisch, tiefgründig, karg und feinfruchtig zugleich duftet dieser Riesling aus dem Glas. Die puristische Ausprägung mit viel Kraft ist für mich der ideale Charakter für einen grossen Riesling. Zarte zitrische Aromatik, mit nobler Würze unterlegt und mit viel Frische gepaart. Schmelz und knackige Säure im Auftakt geben dem Wein seinen weichen, raffinierten Trinkfluss. Äusserst präzise definiert und ausgebaut, total auf Feinheit gebaut. Der Hölle Riesling wirkt sehr nobel vom ersten Nasenkontakt bis ins lange Finale.…