Vigne Niche Contrada Montalto 2022
Ätna-Weisswein von Reben auf fast 1000 m ü. M.
Etna Bianco DOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.00
CHF 192.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Der Boden besteht aus verwitterter Lava und sieht aus wie Asche mit kleinen Steinen. Es ist eigentlich keine Einzellage, sondern es sind zusammenhängende Reben. Auf der Südflanke mit dem ausgeprägt mediterranen Klima ist es wärmer als auf der Nordflanke. Darum ist die Höhe entscheidend, denn hier hat es immer Wind und ist somit angenehm kühl.
Zugänglicher, gelbfruchtiger Auftakt. Noten nach frischen Quitten und weissem Pfirsich, gepaart mit gelben Blüten, Bergkräutern und subtiler Mineralität, die an Asche und Sand erinnert. Weicher Gaumen mit schönem Schmelz und bezaubernder …
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Vinifikation
Trauben von 60- bis 90-jährigen Reben auf der Ätna-Südseite auf 950 m ü. M.; Ausbau 9 Monate in 1000-Liter Fässern.
Tenuta delle Terre Nere
Zum WeingutElegante Weine aus autochthonen Sorten vom «Burgund des Mittelmeers».
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