Tracce di Sassi 2022
Ein himmlischer Tracce di Sassi.
Rosso della Svizzera Italiana IGT
75 cl (6er-Karton)
CHF 41.00
CHF 246.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Stucky-Hügin konnte 2022 eine der besten Traubenqualitäten seit eh und je ernten. Mit diesem Tracce di Sassi läuten sie eine neue Ära ein. Eine Handvoll blauer Beeren, Zeder und Tabak. Die Aromen sind total klar und sauber in einer noch nie da gewesenen Brillanz. Das Holz ist wunderbar im Hintergrund. Weicher und zugleich frischer Auftakt erinnert an einen Merlot aus Saint-Emilion. Der vollmundige und…
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Vinifikation
Trauben von Reben in Gudo und Bella Cima; Ausbau in Boutes-Fässern (40% Neuholz).
Genussempfehlung
Passt hervorragend zu einem Brasato mit Risotto.
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