Silvaner Steiner 2021
Erstaunliche Klarheit für einen Naturwein. Absolut puristischer Silvaner.
75 cl (6er-Karton)
CHF 21.60
statt CHF 24.00
CHF 129.60 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Silvaner
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Subregion
Nierstein
Genussreife
Jetzt bis 2038
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.260169.2021
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Sehr klarer und tiefgründiger Duft mit zart zitrischen und gelbfruchtigen Aromen. Zart reduktiv und mit nobler Würze im Hintergrund. Ein Hauch von buttrigen Nuancen. Es erstaunt sehr, mit welcher Klarheit dieser Naturwein daherkommt. Pure Frucht und pures Terroir. Prägnante, knackige Säure verleiht dem Wein viel Energie und Druck. Jetzt kommt die Mineralität sehr schön zur Geltung, die Frucht gerät dadurch sogar etwas in den Hintergrund. Ein puristischer Silvaner, der das Terroir und somit seine Herkunft delikat präsentiert. (pb)
Vinifikation
Die Silvaner Reben stehen in Nierstein in der Lage Hipping. Nach der Pressung kommt der Wein in die Fässer und liegt dort während rund 1,5–2 Jahren auf der Vollhefe, geschützt von der Florhefe. So kommt der Wein ohne Schwefelzugabe in die Flasche.
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