Capalot 2020
Traditioneller Einzellagen-Barolo voller Charme und Grandezza.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 44.00
CHF 264.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Auch wenn Barolo-Ikone Roberto Voerzio seinen berühmten “Riserva Vecchie Viti dei Capalot e delle Brunate” nicht mehr produziert, geniesst diese historische Einzellage weiterhin einen grossartigen Ruf und gilt unter Kennerinnen und Kennern als qualitativ bester Cru in und um Santa Maria.
Wunderschönes Bouquet mit typischer Nebbiolo-Aromatik und grossartiger Intensität, alles so rein und präzise. Aromatisch dem «Comune» nicht unähnlich, vielleicht einen Hauch dunkler im Charakter, aber auch spürbar komplexer. Wir erkennen Sauerkirschen, Johannisbeeren, Rosenblüten, getrocknete Gewürze, Salbei, Waldbeeren und Blutorange. Am Gaumen spielt er die Vorzüge des Jahrgangs gekonnt aus, wunderschön rund und geschmeidig, aber auch angenehm saftig mit herrlicher Frische und lebendiger Säure.…
Wunderschönes Bouquet mit typischer Nebbiolo-Aromatik und grossartiger Intensität, alles so rein und präzise. Aromatisch dem «Comune» nicht unähnlich, vielleicht einen Hauch dunkler im Charakter, aber auch spürbar komplexer. Wir erkennen Sauerkirschen, Johannisbeeren, Rosenblüten, getrocknete Gewürze, Salbei, Waldbeeren und Blutorange. Am Gaumen spielt er die Vorzüge des Jahrgangs gekonnt aus, wunderschön rund und geschmeidig, aber auch angenehm saftig mit herrlicher Frische und lebendiger Säure.…
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Vinifikation
20 Tage Maischegärung in Stahltank, Ausbau 24 Monate im grossen Holzfass der piemontesischen Küferei Gamba (franz. Holz). Nur 2’200 Flaschen produziert.
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