Barolo 2017
Unaufdringlich mit enormem Trinkfluss.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 48.00
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Helles Granatrot. Feinfruchtiger Auftakt. Dezente rotfruchtige Aromen mit blauen Blüten und dunklen Rosen. Keine Röstaromen, keine Vanillenoten, da die Weine von Rinaldi in sehr grossen Fässern ausgebaut werden. Leichtfüssiger, eleganter Gaumen, trotzdem mit guter Länge und Druck. Die Aromen bestätigen sich, rote Beeren und rote Steinfrüchte. Seidiges Tannin mit perfekt verwobener Säure. Unaufdringlich, verspielt mit tollem Trinkfluss. Schöne Komplexität und Länge mit viel Eleganz und Zugänglichkeit.
Genussempfehlung
Passt wunderbar zu Brasato mit Polenta oder Kaninchen aus dem Ofen.
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