Zwaa Weiss - Osterfingen Oberhallau 2019
Rarität aus Chardonnay und Pinot Blanc.
Weingut Baumann & Michael Meyer
AOC Schaffhausen
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.50
Traubensorte/n
Chardonnay, Weissburgunder
Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Genussreife
Jetzt bis 2032
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.252950.2019
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb. Dezente Aromen von frischen Birnen, gelbem Pfirsich, gelber Mango, gerösteten Bananen und Zitronentarte, dazu Noten von Brotrinde und Haselnüssen, begleitet von edlen Röstaromen. Am Gaumen sehr elegant und cremig mit toller Zitrusfrucht, Limetten und gelber Birne, straff mit guter Spannung und anhaltender Länge. Gesamtproduktion nur 1800 Flaschen. (pt)
Vinifikation
50% Chardonnay aus Oberhallau (lehmig-kalkige Böden), 50% Pinot Blanc aus Osterfingen (kiesige Böden); Gärung und biologischer Säureabbau im Barrique, Ausbau 10 Monate in gebrauchten Barriques.
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