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Zwaa Rot - Osterfingen Oberhallau 2016

Teamwork für einen begeisternden Pinot Noir.

Weingut Baumann & Michael Meyer

AOC Schaffhausen
75 cl (6er-Karton)
CHF 42.00

online nicht verfügbar

6 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Pinot Noir

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2038

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

13%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

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CHE.250735.2016

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Degustationsnotiz

Der reinsortige Pinot Noir «Zwaa» wird gemeinsam mit Michael Meyer (Gasthaus + Weingut Bad Osterfingen) gekeltert.
Sattes Rubinrot. Zugänglicher, tiefer Auftakt. Komplexe Aromen von schwarzen Waldbeeren, roten Kirschen, dunklen Rosen, ein Hauch Sandelholz, süsser Tabak, begleitet von Vanille, dezenten Röstnoten und perfekt integrierte Barrique-Noten. Das Ganze wird von einem subtilen Kräuterduft begleitet, enorm viel Frische und Klasse. Dezente Mineralität. Am Gaumen elegant, komplex und sehr kräftig, feinkörniges Tannin, hohe Struktur mit gut verwobener Säure. Schwarze Beeren und rote Kirschen mit edlen Röstnoten. Der Zwaa endet lang, anhaltend und elegant. (pt)

Vinifikation

Gemeinsame Kelterung mit Michael Meyer Osterfingen, Trauben zu 50% aus Osterfingen und 50% aus Oberhallau, 8 Tage Kaltstandzeit, 4 Tage Maischegärung, 15 Monate in Barriques (50% neues Holz).

Weingut Baumann & Michael Meyer

ZWAA – «Joint Venture» im Chläggi.

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