La Senda del Diablo 2017
Voller Kraft und Temperament.
Bierzo DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 65.00
Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Deutet bereits in der Nase eine gewisse Konzentration und Dichte an und duftet würzig nach schwarzem Pfeffer, Gewürznelken, frischem Leder, Teer, dahinter mit einem leicht reduktiven Touch und Crème de Cassis. Sehr kompakt im Mund mit kräftigen, feinkörnigen Tanninen, maskuliner Struktur und zurückhaltender Frucht. Auch hier dominieren die würzigen Noten wie Zartbitterschokolade, Graphit und Thymian, die dunkle Beerenfrucht schwingt nur im Hintergrund mit. Der Wein besitzt dennoch eine erstaunliche Frische und wirkt niemals schwerfällig. Endet lang, kraftvoll und mit einer herben Note, die für Spannung sorgt. Ein enorm eigenständiger und kraftvoller Wein aus uralten Alicante-Bouschet-Reben von steinigen Lehmböden.…
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Vinifikation
Ausbau 12 Monate in französischen Barriques und Ton-Amphoren.
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