Post Crucifixion 2019
Einer der verrücktesten Bierzo-Weine: 20/20 Punkte!
Bierzo DO
75 cl (6er-Karton)
CHF 125.00
Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Bereits im Duft ein grosses Spektakel: confierte Himbeeren, Preiselbeeren, rote Kirschen, wilde Kräuter, etwas Veilchen und Schwarztee, man könnte stundenlang daran riechen. Fliesst mit einer grossartigen Frische über den Gaumen, die Tannine sind ausgesprochen feinkörnig, der Wein zeigt keinerlei Üppigkeit und ist die pure Leichtigkeit des Seins. Supernoble Struktur, alles wirkt geschliffen, die Balance aus dichtem Fruchtkern, Dichte und Spannung ist hervorragend gelungen. Die rotbeerigen Fruchtnoten sind von einem ganz dezenten Schmelz umhüllt und passen perfekt in die herbe, kernige Struktur, das fliegt regelrecht durch den Gaumen. Unglaublich langer, saftiger Abgang mit leicht salziger Note und mundwässerndem Frische-Kick.…
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Vinifikation
Die Trauben stammen aus einer kleinen, sehr steilen Parzelle mit Kalkböden; reine Handlese, Vergärung mit den Rappen, Ausbau in 500-Liter-Fässern.
Michelini i Mufatto
Zum WeingutDas ist burgundische Eleganz und betörende Frische aus dem Bierzo und rare argentinischen Ausnahme-Trouvaillen.
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