Kevin Studer und Denis Koch haben in Kastanienbaum/LU ihre Bestimmung gefunden. Seit der Übernahme des Weinguts Ottiger im Januar 2022 gehen sie konsequent ihren Weg, stets mit dem Ziel, ihre Weine noch weiter zu perfektionieren. Was die beiden Jungwinzer ausmacht, ist die Liebe zum Detail. Die Sorgfalt, mit der sie ihre Weine entstehen lassen und die Überzeugung, dass Herkunft mehr als ein Wort ist – sie ist ein Versprechen.

Nun hat das Weingut nicht nur eine neue Identität als «Weingut Kastanienbaum», sondern auch ein frisches Gesicht: Neu gestaltete, künstlerische Etiketten und ein Logo, das den Stil des Hauses perfekt einfängt. Kaum war der neue Auftritt vollendet, kam auch die erste grosse Anerkennung: Gault & Millau Schweiz kürte Kevin und Denis zu den «Rookies des Jahres 2025». Eine wohlverdiente Auszeichnung, zu der wir herzlich gratulieren!

Das Weingut Kastanienbaum ist ein Ort, an dem die Zeit ihren eigenen Takt vorgibt. Hier, am Ufer des Vierwaldstättersees, schmiegt sich der Weinbau in die Landschaft, als wäre er schon immer da gewesen. Der Kiesboden, der sandige Lehm, die voralpine Luft, alles fügt sich im Glas zu einem Mosaik, das man schmecken kann.

Pinot Noir und Riesling-Silvaner waren der Anfang. Eine solide Basis, auf der Kevin und Denis behutsam aufbauten. Mit der Zeit wuchs die Vielfalt, genauso wie die Rebflächen. Heute erzählt jede Flasche eine Geschichte – subtil, authentisch, unverfälscht. So wie der Kastanienbaum selbst, der standhaft, natürlich und beständig seinen Platz behauptet.