Pinot Noir 2023
Spielerischer Pinot, elegant und animierend.
AOC Luzern
75 cl (6er-Karton)
CHF 26.00
CHF 156.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Rotfruchtig im Auftakt. Aromen von frischen Himbeeren, Walderdbeeren und Weichseln, gepaart mit Veilchen, etwas Rauch und frischem Leder. Dezente Anklänge von organischer Mineralität. Am Gaumen elegant mit animierendem Trinkfluss und spielerischer Leichtigkeit, trotzdem mit Druck und mittlerer Länge. Feinste Tannine, die tolle Säure unterstützt die fruchtigen Aromen bestens. (pt)
Vinifikation
Gekühlte Maischestandzeit vor der Gärung, dann traditionelle Maischegärung bei 28°C, biologischer Säureabbau und leichte Filtration; Ausbau in Edelstahlbehältern und grossen Holzfässern.
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